• © Barbara Santoro

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Dinner

Beim Abendessen werden im Menü à la carte mit unseren Green & Glocal-Angeboten Saisonprodukte frisch zubereitet und mit Rücksicht auf ihre Farben, Konsistenz, Geschmack und Aroma kunstgerecht zusammengestellt.

Dank der Erzeugnisse unseres eigenen Gartens und der Zusammenarbeit mit kleinen Produzenten im Tessiner Naturpark, die sich für einen biologischen und ökologisch nachhaltigen Anbau entschieden haben, bieten wir unseren Gästen Zutaten, die von ihrem Produktionsort bis zu uns so wenige Kilometer wie möglich zurück gelegt haben.

Restaurant "La Traviata" Mo-Sa von 19:30 bis 22:30 Uhr