• © Barbara Santoro

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Dîner

Pour le dîner, menu à la carte avec plats Green & Glocal, ingrédients de saison dans de nouvelles combinaisons qui améliorent le goût, relativement à la préparation et à la cuisson, la couleur, le goût et la texture.

Grace à la culture de notre jardin et la coopération avec les petits producteurs du « Parco del Ticino » qui ont fait le choix de l'agriculture biologique, nous offrons des ingrédients qui ont voyagé que quelques kilomètres depuis la zone de production jusqu’à notre table, pour apprécié la fraîcheur et l'authenticité des ingrédients locaux.

Restaurant La Traviata: Lun - Sam de 19h30 à 22h30