• © Barbara Santoro

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ディナー

夕食のメニューはアラカルト、グリーン&グローカルが提案する近郊で取れたフレッシュな旬の食材を組み合わせて、素材の持つ特質、色、舌触りを生かした調理方法を用い、最上級の美味しさに仕上げています。

私共の菜園での栽培とティチーノ公園で有機栽培とエコ・サステナビリティへの取り組みを行っている小規模の生産業者とのコラボレーションによって、生産場所から最短距離で当ホテルのテーブルまで運ばれて来る食材をお客様に提供しています。

レストランLa traviata 月曜日-土曜日、19:30から22:30まで